Descripción
La glutamina es el aminoácido más abundante en el organismo y participa en numerosos procesos: – Es utilizada como combustible por las células del sistema inmune y del intestino. – Previene la destrucción muscular que se produce tras el ejercicio físico intenso. En condiciones normales, el organismo es capaz de sintetizar las cantidades necesarias, pero en momentos de estrés o de excesiva carga, la capacidad de síntesis puede verse comprometida y es necesario un aporte exógeno; de hecho se han identificado niveles bajos de glutamina en estados de sobreentrenamiento y fatiga.
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